Oppføringer av Unn Karin Olsen

Flertall for organisert skolemat

Kun tre av ti vil beholde en matpakkeordning som i dag, viser en undersøkelse gjennomført av Opinion AS for bladet I skolen. Rundt 60 prosent ønsker seg enten gratis skolemat betalt over skatteseddelen eller de kan tenke seg å betale en egenandel. Aller mest positive til en offentlig skolematordning er nordlenningene, men det er et […]

Kantina som samfunnsøkonomi

Det er rett og slett god samfiunnsøkonomi å drive kantine slik det gjøres på Frydenberg skole. På seminaret i regi av Skolematens Venner i begynnelsen av juni fortalte assisterende rektor Jan Roar Svendsli at den populære kantina på skolen drives av NAV i bydelen. En avtale mellom NAV og skolen kommer begge parter til gode, […]

Nærmere skolemåltid med ny regjering

Tre partier har satt skolemåltidet på programmet etter vårens landsmøter. En enighet mellom Sp, SV og Ap kan gi en storsatsing på folkehelse etter valget. Et sunt, felles måltid i skolen er det som skal til. På et seminar på Frydenberg skole i Oslo den 7. juni hadde Stiftelsen Skolematens Venner samlet politikere fra de […]

Storsatsing i Østfoldskolene

En supergave fra Sparebankstiftelsen DNB på mer enn 26 millioner utløser stor aktivitet i skolene i Østfold. 71 prosjekter fordelt på 42 skoler har fått midler i første runde i storsatsingen RØRE 6-19, som skal ha fokus på gode matopplevelser og aktivitet i skolehverdagen. Østfoldhelsa fordelte i slutten av mai 5,7 millioner på skoler over […]

Skolemåltidet: Ønske det, men ikke ville det

Regjeringen har en plan om å bidra til ”sunt kosthold, måltidsglede og helse for alle!” Måten vi spiser på truer folkehelsa, og handlingsplanen beskriver hva som er tilstanden, konkluderer og setter offensive mål for de neste fem årene. Dessverre er planen for skolen å gjøre ingenting. Nasjonal handlingsplan for bedre kosthold (2017-21) (Ref. 1.) ble […]

Gratis skolemat en selvfølge

I vårt nærmeste naboland er gratis skolemat en selvfølge. Tittelen over er hentet fra februarutgaven av bladet «I skolen», som du ser på bildet. «I skolen» har besøkt en barneskole i Malmø der det produseres 1000 porsjoner mat hver dag. Og ikke bare er maten variert, fargerik og næringsrik, men den er også tilnærmet heløkologisk. […]

Helsefremmende skoler i Østfold

Hele 85 skoler og barnehager er nå med i de tre helsefremmende nettverkene som er i gang i regi av Østfoldhelsa. Helt siden 2010 har Østfold fylkeskommune hatt et nettverk for helsefremmende videregående skoler, og 10 av 11 skoler deltar. Gjennom prosjektet «Atten tusen timer» (2014-2016) kom også barnehager og grunnskoler med. Prosjektet skal realisere […]

Løp og spis!

Skjønhaug skole, Trøgstad: – Det er mat! Ropet lyder høyt utover skolegården, der mellomtrinnselevene akkurat har avsluttet dagens fellesaktivitet: eggeløp. – Yess, svarer elevene, de er klare for et varmt måltid. I dag står fiskeboller med hvit saus, kokte gulrøtter og poteter på menyen. De løper først og spiser etterpå, elevene på Skjønhaug. ”Løp og […]

Varmt måltid fra «utgåtte» varer på Selnes skole

Gjennom et bærekraftig samarbeid med de lokale butikkene har Selnes skole klart å etablere et mattilbud utenom det vanlige – og det til en billig penge. Hver dag serveres det varm mat i gourmetklasse av kokk Erik Lindstrøm, som sammen med elevene klarer å trylle gammel mat om til lekre og spennende retter. Fakta: Barneskole […]