Liselottes betraktninger

Jeg heter Liselotte Bjelke, kallenavn er Lise. Jeg er daglig leder på Hundsund Skolerestaurant og nestleder i Snarøya Kvinne- og familielag. Jeg har jobbet med og for å få innført et organisert skolemåltid i Norge i 10 år nå. Jeg var initiativtageren til Stiftelsen Skolematens Venner i Norge men jeg trakk meg ut av stiftelsen i 2009. Det krevde sin «dame» å drifte Hundsund Skolerestaurant, og valget var å ha fokus på dette.  Det fantastiske er at Skolematens Venner fortsatt lever i beste velgående som en stiftelse. I juni 2015 ble jeg valgt inn i styret i Skolematens Venner.

Liselotte BjelkeVi, alle, som er interessert i å få innført skolemåltid i Norge er avhengig av at Hundsund Skolerestaurant lykkes. Og vi er på god vei. ALT som vi har argumentert for som fordeler med et organisert skolemåltid, har slått til. Det kan vi bevise i vårt 7. driftsår, 2015.

Nå er Hundsund Skolerestaurant endelig klar med ny og (synes vi) kjempefin nettside. Vi har bestemt at den skal bli den største informasjonssiden om mat og barn og unge i Norge. MED og FOR barn og unge.

Sentralt er HVORFOR vi skal satse på de fremtidige generasjoner og deres preferanser for mat. Vi må satse fordi de skal få gode liv, fordi de som voksne skal gjøre egne og sunne valg. Da trenger de tidlig å få kunnskap om matens betydning for helsa vår.

Mat er politikk. Mat er (dessverre) sosialøkonomiske forskjeller. Mat er media. Mat er ULIKE retninger i forbindelse med ulike dietter. Mat er ekspertenes uenighet om hva som er bra og ikke. Mat er rett og slett utrolig spennende fordi det er så mange som mener så MYE!

MEN MAT – og læring om det positive med et variert kosthold til barn og unge – MÅ IKKE UNDERVURDERES til de grader som det gjøres nå. Barn og unge skal ha rett til et godt tilberedt måltid hver dag på deres arbeidsplass: barnehagen og skolen. Det er der VANER skapes. Det er i hverdagen de lærer. Og SMAKER på ulike ting, som de så tar med seg videre i livet!

Er det noe du lurer på? Ikke nøl med å ta kontakt med meg. Tlf: +47 922 60 532, mail: post@hundsundskolerestaurant.no

Først publisert på hundsundskolerestaurant.no