Stor takk til Bent Enoksen

Helt siden Skolematens Venner ble stiftet for åtte år siden har Bent Enoksen fra Findus Foodservice vært en pådriver for sunne skolemåltider. Nå har han gått ut av styret og gitt stafettpinnen videre til sin kollega Maria Vik.

Stiftelsen Skolematens Venner ble opprettet av Liselotte Bjelke i 2006. Hun fikk med seg fire selskaper som hver gikk inn med 25.000 i stiftelseskapital. Det var Findus, Unilever, Rieber & Søn og ASKO.  Bent Enoksen, markedsdirektør for Foodservices i Findus Norge, var med fra starten av og har hele tiden hatt et stort engasjement for sunn mat i skolen. Da stiftelsen ble omorganisert og fikk nye vedtekter i 2010, ble Bent med inn i det nye styret.  På generalforsamlingen i slutten av mai takket daglig leder Unn Karin Olsen for godt samarbeid og for Bents engasjement og innsats i styret og for skolematsaken.