Gratis skolemat en selvfølge

I vårt nærmeste naboland er gratis skolemat en selvfølge. Tittelen over er hentet fra februarutgaven av bladet «I skolen», som du ser på bildet. «I skolen» har besøkt en barneskole i Malmø der det produseres 1000 porsjoner mat hver dag. Og ikke bare er maten variert, fargerik og næringsrik, men den er også tilnærmet heløkologisk. Hele 96 prosent av matvarene som benyttes er økologiske.

Reportasjen fra Djupadalsskolan bekrefter den positive utviklingen av kvaliteten på skolematen som har skjedd i Sverige de seneste årene. Det har blitt mer attraktivt å være skolekokk, og krav om riktig næringsinnhold i maten er kommet inn i skoleloven. Rektor Christina Simfelt er opptatt av de pedagogiske mulighetene som måltidet gir. Skolematen er en anledning til å lære barna om mat, ved «å snakke om hva vi spiser fra ulike synsvinkler», som hun sier.

Her kan du lese hele reportasjen.